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摘要：餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見鼓勵餐飲服務(wù)者將視頻信息上傳網(wǎng)絡(luò)，保存不少于天。而由網(wǎng)易和中國電信合力打造的青果云管家，已為明廚亮灶做出好榜樣。此外，青果云管家還一直與全國各地餐飲協(xié)會合作透明廚房項目。
《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見》鼓勵餐飲服務(wù)者將視頻信息上傳網(wǎng)絡(luò)，保存不少于7天。而由網(wǎng)易和中國電信合力打造的青果云管家，已為“明廚亮灶”做出好榜樣。
今年初，青果云管家與浙江某小學(xué)再推“陽光食堂”二期建設(shè)，在食堂各重要區(qū)域都安裝了青果攝像頭，進行24小時實時監(jiān)控。學(xué)生家長可通過學(xué)校公眾號或APP對當(dāng)天的食品加工全過程進行“現(xiàn)場觀看”。此外，青果云管家還一直與全國各地餐飲協(xié)會合作“透明廚房”項目?？腿藪呙璨妥郎隙S碼，就能實時看到后廚動態(tài)。餐廳管理者和監(jiān)管部門還可以借助青果云管家提供的7天或30天云存儲功能，回看追溯突發(fā)事件的源頭。（濱海時報）
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